CHEF'S COMBI caratteristiche
RISULTATI DI COTTURA PERFETTI
COMBI CLIMATE CONTROL
Prestazioni e precisione per risultati di cottura sorprendenti.
Per cucinare un ottimo cibo è fondamentale che il forno funzioni al meglio. Il CHEF’S COMBI include tutte le caratteristiche importanti e la tecnologia brevettata per portare la vostra cucina a un livello
superiore.
Sia che si tratti di grigliare, arrostire, cuocere al forno, cuocere al vapore, cuocere in camicia o in sous vide, il vostro forno cuocerà ogni cosa secondo i vostri gusti.
Affidatevi a CHEF’S COMBI.
COMBI GUIDE - IL VOSTRO ASSISTENTE CULINARIO
Ottimi risultati di cottura
Approfittate dell’esperienza culinaria offerta da CHEF’S COMBI. Seguite la guida rapida e semplice per creare piatti gustosi proprio come piace a voi. Indipendentemente da cosa si sta cucinando o da chi sta cucinando, CHEF’S COMBI offre sempre gli stessi risultati. È sufficiente inserire il risultato che si desidera ottenere e CHEF’S COMBI si occuperà di tutto il resto.
Tutta l’assistenza di cui avete bisogno a portata di mano.
Dovrete semplicemente specificare la modalità di cottura dei cibi. CHEF’S COMBI configura automaticamente i parametri di cottura ideali. In base alla quantità di cibo da cuocere, il riconoscimento del carico effettua le regolazioni necessarie per garantire un risultato identico, indipendentemente dalla quantità di cibo cucinata di volta in volta.
MENU MIX
Semplicità dei carichi misti - opzioni senza pari
MENU MIX monitora tutti i livelli al singolo secondo. Tutto quello che devi fare è caricare il cibo e scegliere l’opzione desiderata: CHEF’S COMBI ti avviserà quando il cibo è cotto.
MENU MIX fornisce inoltre informazioni utili su quali cotture sono compatibili. Potete inoltre creare e salvare un menu misto per le future preparazioni. CHEF’S COMBI garantisce che tutto venga
preparato proprio come l’avete immaginato.
Risultati eccellenti senza eccezioni.
FACILITÀ D’USO
COMBI OS
Rendere tutto più semplice e veloce
Basato su un moderno concetto operativo e su un’elettronica ad alte prestazioni, COMBI OS dà un nuovo significato al termine „facile da usare“. Il tempo di risposta agli input è più rapido che mai e i lunghi tempi di avvio dopo l’accensione del forno appartengono ormai al passato.
Puoi anche progettare la tua interfaccia utente e decidere quali funzionalità desideri avere. Tutto il resto è nascosto. Basta trascinare e rilasciare. Ridefinire i termini semplicità e velocità.
È divertente cucinare con lo CHEF’S COMBI.
COTTURA MANUALE CON AUTO CLIMATE
Il controllo è nelle vostre mani
CHEF’S COMBI fa esattamente ciò che gli viene richiesto regolando rapidamente le condizioni di cottura in base alle tue richieste di temperatura.
Il funzionamento è chiaro e semplice e sarai sempre informato al meglio. Se siete soddisfatti del risultato finale, perché non salvare il processo nel ricettario con un’immagine?
Dopo tutto, cucinare manualmente dovrebbe essere preciso, facile e veloce.
COMBI CARE – PULIZIA E MANUTENZIONE AUTOMATICA
Conveniente, sicura e igienica.
Vi basterà aggiungere detergenti, avviate il ciclo di pulizia e andate a casa. Pulire può essere davvero facile. In un attimo, il vano cottura, il generatore di vapore e lo scarico saranno igienicamente puliti, preservati e privi di calcare.
Se necessario, CHEF’S COMBI può essere pulito al volo in pochi minuti grazie al programma rapido. Grazie a una speciale tecnologia e al riconoscimento dello sporco, CHEF’S COMBI richiede meno detergenti, meno energia e meno tempo rispetto ai tradizionali forni termoconvezione-vapore.
COMBI CARE protegge l’ambiente e il tuo portafoglio.
ELEVATO RISPARMIO DEI CONSUMI
BASSI COSTI OPERATIVI
Calcolate voi stessi
Con CHEF’S COMBI hai sempre i tuoi costi sotto controllo. Soprattutto durante il funzionamento, è uno dei più economici della sua categoria. Il design ad alta efficienza energetica e il consumo
minimo di acqua lo rendono una soluzione conveniente per qualsiasi tipo di attività. Grazie ai bassi costi di pulizia, al minimo impiego di risorse, di tempo e di spazio, CHEF’S COMBI offre
un notevole risparmio economico.
Ma l’economicità di CHEF’S COMBI non si limita a questo. Il prezzo d’acquisto iniziale è sorprendentemente conveniente e offre un forno termoconvezione-vapore ad alte prestazioni
senza dover prosciugare il conto corrente.
SICURO E SOSTENIBILE
CHEF’S COMBI E’ SICURO
Altezza massima della rastrelliera 1,60 m
Le associazioni professionali hanno da tempo richiesto un’altezza massima per il ripiano superiore. Siamo consapevoli del ruolo che svolgiamo.
Abbiamo deciso di limitare l’altezza massima della rastrelliera a 1,60 metri in tutti i modelli CHEF’S COMBI, specialmente nelle versioni impilate. CHEF’S COMBI è inoltre dotato di una vasta
gamma di dispositivi di sicurezza per prevenire praticamente tutti gli incidenti.
CHEF’S COMBI È SOSTENIBILE
Risparmio sistematico delle risorse
L’azione sostenibile è un pilastro centrale del nostro lavoro da decenni. Il nostro contributo alla sostenibilità inizia dal momento in cui sviluppiamo i nostri prodotti. Ricerchiamo soluzioni innovative
ed ecologiche, che vengono poi prodotte utilizz ando energie rinnovabili e impianti di produzione all’avanguardia.
CHEF’S COMBI è la dimostrazione di questo approccio. Come uno dei sistemi di cottura con il più basso consumo di risorse.
Per proteggere il nostro pianeta.
SMARTCONNECT
Grazie alla nuova app HOBART SmartConnect è possibile avere gratuitamente, per 5 anni, una panoramica dettagliata dello stato della macchina.
Tutte le funzioni in breve
- Stato della macchina (per avere sotto controllo lo stato di tutte le macchine)
- Informazioni sull’apparecchio (con tutte le impostazioni e informazioni importanti della macchina)
- Registrazione di messaggi di errore (si viene informati degli errori di sistema anche via e-mail)
- Calcolatore dei costi di esercizio (rapida panoramica dei costi di consumo)
- Informazioni sull’igiene (in forma di registro operativo)
- Utilizzo (dati sull’utilizzo effettivo della macchina)
