Mense
Ora di pranzo. Gli ospiti arrivano a frotte. Hanno poco tempo e molto appetito. Per gestire tutta la situazione, devi avere sempre sott'occhio i processi e l'efficienza. Per mantenere l'equilibrio ti serve la nostra tecnologia.
Con la sicurezza dei processi garantita dalle tecnologie di cottura, di preparazione degli alimenti e di lavaggio, ti lasciamo tutto lo spazio che ti serve per dedicarti ad attività più importanti.
Tecnologia di lavaggio
Una macchina che può lavare tutto e contemporaneamente. Impossibile? Non per HOBART! Prendiamo ad esempio la lavastoviglie a nastro: grazie al sistema autoLINE, la macchina lava piatti, posate e vassoi contemporaneamente, permettendo così di risparmiare passaggi, manodopera, acqua, energia... e denaro.
Affidati al migliore!
Affidati alla competenza HOBART!
- Miglior risultato di lavaggio
- Massima economia
- Massima affidabilità
- Facilità d'uso
Cottura
Sono passati i tempi in cui si dovevano tenere caldi i pasti per ore nell'area di servizio. La tecnologia di cottura odierna permette di cuocere e rigenerare i pasti semplicemente premendo un pulsante. A vantaggio di tutti: pasti appena cucinati per gli ospiti e più comodità per il personale di servizio.
Affidati al migliore!
Affidati alla competenza HOBART!
- Facilità d'uso
- Massima affidabilità
- Elevato risparmio dei consumi
- Pulizia veloce
Preparazione di alimenti
Una grande mensa deve gestire 1000 dessert di tipo diverso ogni giorno. Può farcela solo se dispone di macchine efficienti, come ad esempio i mixer di HOBART.
Affidati al migliore!
Affidati alla competenza HOBART!
- Efficiente
- Resistente
- Affidabile
Trattamento rifiuti
Semplificare i processi è fondamentale in quei settori dove il personale scarseggia, come ad esempio nelle grandi cucine. Per questo motivo le soluzioni di trattamento rifiuti di HOBART mettono fine alla fastidiosa raccolta e rimozione dell'umido, al trasporto nei locali di stoccaggio e al lavaggio delle scatole di stoccaggio e trasporto.
Affidati al migliore!
Affidati alla competenza HOBART!
- Sanificazione
- Semplice
- Economica
