Descrizione
- Produttività oraria: fino a 120 cesti, 2.160 piatti o 4.320 bicchieri
- 6 cicli automatici: breve, standard, intensivo, starch-removal, continuo, igiene
- Capote coibentata
- Sensore impurità nel filtro
- Modulo integrato WiFi
- Sensore per prodotti chimici con livello 0
- Ciclo di autopulitura
- Interfaccia USB: scaricare comodamente il protocollo dei dati operativi
- Pronta da installare: dotata di tubi flessibli di carico e scarico acqua, cavo di alimentazione (collegamento 400 V), dosatore detergente e brillantante, pompa di risciacquo, pompa di scarico, valvola di non ritorno
- Struttura, vasca, bracci di risciacquo e pannelli in acciaio inox 1.4301
- 4 cesti per piatti P-18-12
- 1 cesto posate C-01-07
Varianti
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Numero d'ordine
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Descrizione
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AMXT-10B
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modello base
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Vantaggi del prodotto
Affidabilità e flessibilità
Pompa di scarico
Doppia camera di lavaggio: che può lavare anche contenitori grandi
Altezza di caricamento: superiore alla media fino a 860 mm
Elevata economia
Accumulatore di energia da aria di scarico: capote chiusa su tutti e quattro i latimantiene il vapore e anche l’energia all’interno della macchina: risparmio energetico fino a 3 kW. Minore umidità in cucina e migliori condizioni igieniche
Gestione energia intelligente: l'energia disponibile è utilizzata con continuità. A un valore di assorbimento totale basso, si riduce quindi il tempo di riscaldamento
Gestione delle risorse SENSO-ACTIVE: analizza continuamente la qualità dell’acqua e dosa il brillantante al minimo indispensabile, in modo da assicurare un risultato di lavaggio perfettamente sanificato
Capote coibentata e insonorizzata
(Opzionale) Recupero calore da acqua di scarico: trasferisce il calore dall’acqua calda che viene scaricata all’acqua fredda e pulita in entrata riducendo i consumi e risparmiando fino a 7,4 kW
Facilità d'uso
Sistema per bracci di lavaggio e di risciacquo CLIP-IN: facile rimozione senza attrezzi
Concetto EASY-CLEAN: elementi marcati blu facilitano l’operatore a riconoscere gli elementi da pulire
Indicatore di rabbocco: monitoraggio della presenza di prodotti chimici sia in taniche esterne che per contenitori montati in macchina.
Programma sanitizzante: rimuove il carbonato di calcio ed altri depositi dalla vasca
Indicatore del tempo del ciclo di lavaggio: Grazie al VISIOTRONIC-TOUCH, le lavabicchieri HOBART mostrano lo stato di avanzamento del programma.
Sensore impurità filtro
Interfaccia USB: Scaricare comodamente il protocollo dei dati operativi via USB
App SmartConnect: controllo del funzionamento della lavastoviglie anche attraverso gli smart devices: lavaggi, messaggi, stato della macchina, utilizzo, ore operative, igiene, consumi e servizio
Controllo VISIOTRONIC-TOUCH: display touch a colori (testo e grafica) con comando mediante un unico tasto e indicazione del tempo rimanente di lavaggio
(Opzionale) Sollevamento automatico della capote
(Opzionale) VAPOSTOP: evita la fuoriuscita di vapore dalla macchina quando si apre la porta
Miglior risultato di lavaggio
Sistema a microfiltro GENIUS-X²: sistema di filtraggio riduce il consumo di detergente fino al 35%
Sistema di lavaggio ROTOR-X: il sistema microfiltro avanzato con funzione di prelavaggio integrata riduce ulteriormente il consumo di detergente fino al 35%
Controllo posizione filtro: impedisce il funzionamento senza filtro inserito nella vasca
Programma anti-amido
Ugelli ad ampio raggio: Pulizia in tutti gli angoli
Dati tecnici
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Durata dei cicli**
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60 / 90 / 180 sec. e cicli speciali
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Consumo idrico
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2 lt/cesto
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Capacita vasca
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40 lt
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Riscaldamento vasca
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3.3 kW
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Tensione
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400 / 50 / 3N
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Assorbimento boiler - Standard
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12,4 kW
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Assorbimento boiler - Alternativo
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6,2 kW
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Assorbimento totale - Alternativo
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10,5 | 3 x 20 A
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Pompa di lavaggio
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2 x 0,7 kW
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Dimensioni del cesto
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500 x 500 mm
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Altezza di caricamento
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440 mm
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Livello di rumorosità
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67 dB (A)
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Peso (lordo / netto)
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212 / 180 kg
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*Thermostop garantisce le temperature richieste con acqua fredda, i tempi effetivi del ciclo si possono estendere.
Per posizionamento ad angolo, si raccomanda di lasciare il lato destro accessibile per le manutenzioni.
Per la protezione della macchina la durezza dell’acqua non deve superare i 3°dH, se più elevata si consiglia di utilizzare un addolcitore d’acqua integrato o esterno della linea di prodotti HOBART HYDROLINE.
Accessori
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Numero d'ordine
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Descrizione
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ML71726
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Pannello paraspruzzi angolare
per proteggere il muro in casodi installazione ad angolo
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SEF-19/099
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VAPOSTOP per AMXT-10A
evita la fuoriuscita di vapore dalla macchina quando si apre la capote
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SEF-19/111
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Riempimento separato della vasca
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SEF-19/122
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Recupero calore dell’acqua di scarico
per AMXT
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SEF-19/108
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Pannello posteriore (Se la macchina non è installata a parete)
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SEF-19/115
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Sollevamento automatico della capote si chiude premendo il tasto START e si apre automaticamente alla fine del ciclo di lavaggio (apertura: 440 mm, pannello posteriore è incluso)
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04-006330-001
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Set di lance, 450 mm, dotate di rilevamento prodotto chimico per contenitori esterni (fino a 20 litri)
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04-006330-002
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Set di lance dotate di rilevamento prodotto chimico 340 mm per contenitori esterni (10 litri)
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SEF-16/093
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Opzione 60 Hz 400 V/60 Hz/3/N/PE
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