Descrizione
- Lavautensili a caricamento frontale
- Produttività fino a 30 cicli/ora
- Controllo con 6 cicli automatici: breve, standard, vapore, irrorazione diretta del detergente, continuo, igiene
- Struttura a doppia parete
- Sensore impurtià nel filtro
- Modulo Wi-Fi integrato
- Ciclo di autopulitura
- Pronta da installare: dotata di tubi flessibli di carico e scarico acqua, cavo di alimentazione, dosatore detergente e brillantante, pompa di scarico, valvola di non ritorno, riscaldamento vasca, riempimento vasca separato, pannello posteriore
- Struttura vasca, bracci di lavaggio e panelli in acciaio inox 1.4301
Varianti
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Numero d'ordine
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Descrizione
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UP-10A
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Modello base
I cesti devono essere ordinati separatamente
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Product features
Affidabilità e flessibilità
Pompa di scarico
Altezza di caricamento: superiore alla media fino a 860 mm
Elevata economia
Maggiore capacità e flessibilità
Gestione delle risorse SENSO-ACTIVE: analizza continuamente la qualità dell’acqua e dosa il brillantante al minimo indispensabile, in modo da assicurare un risultato di lavaggio perfettamente sanificato
(Opzionale) SISTEMA DI RISPARMIO ENERGIA CLIMATE - RECUPERO DI CALORE: Risparmio fino, Elimina la necessità di un collegamento diretto a una capote di scarico installata in loco, Pulizia semplice
(Opzionale) Recupero calore da acqua di scarico: trasferisce il calore dall’acqua calda che viene scaricata all’acqua fredda e pulita in entrata riducendo i consumi e risparmiando fino a 7,4 kW
Facilità d'uso
Sistema per bracci di lavaggio e di risciacquo CLIP-IN: facile rimozione senza attrezzi
Concetto EASY-CLEAN: elementi marcati blu facilitano l’operatore a riconoscere gli elementi da pulire
Programma sanitizzante: rimuove il carbonato di calcio ed altri depositi dalla vasca
Indicatore del tempo del ciclo di lavaggio: Grazie al VISIOTRONIC-TOUCH, le lavabicchieri HOBART mostrano lo stato di avanzamento del programma.
Sensore impurità filtro
Interfaccia USB: Scaricare comodamente il protocollo dei dati operativi via USB
App SmartConnect: controllo del funzionamento della lavastoviglie anche attraverso gli smart devices: lavaggi, messaggi, stato della macchina, utilizzo, ore operative, igiene, consumi e servizio
Controllo VISIOTRONIC-TOUCH: display touch a colori (testo e grafica) con comando mediante un unico tasto e indicazione del tempo rimanente di lavaggio
Dosaggio del detergente e brillantante
(Opzionale) Indicatore di rabbocco: monitoraggio della presenza di prodotti chimici sia in taniche esterne che per contenitori montati in macchina.
(Opzionale) VAPOSTOP: evita la fuoriuscita di vapore dalla macchina quando si apre la porta
Miglior risultato di lavaggio
Sistema di irrorazione diretta del detergente: detergente concentrato al fine di eliminare la maggior parte dei residui di cibo anche incrostato
Lavaggio a vapore VAPO-ACTIVE: minori prelavaggi manuali e doppi cicli di lavaggio, grazie al vapore impiegato
Lavaggio continuo
Sistema a microfiltro GENIUS-X²: sistema di filtraggio riduce il consumo di detergente fino al 35%
Lavaggio POWER: lavaggio ad alta pressione per stoviglie molto sporche
Sistema di lavaggio ROTOR-X: il sistema microfiltro avanzato con funzione di prelavaggio integrata riduce ulteriormente il consumo di detergente fino al 35%
Controllo posizione filtro: impedisce il funzionamento senza filtro inserito nella vasca
Ugelli ad ampio raggio: Pulizia in tutti gli angoli
Dati tecnici
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Durata dei cicli**
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120 / 240 / 280 sec. e cicli speciali
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Consumo idrico
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8 lt/cesto
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Capacita vasca
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80 l
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Riscaldamento vasca
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3,3 kW
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Tensione
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400 / 50 / 3N
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Assorbimento boiler - Standard
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15,3 kW
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Assorbimento boiler - Alternativo
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9,1 kW
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Assorbimento totale - Standard
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18 kW | 3 x 32 A
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Assorbimento totale - Alternativo
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15,3 kW | 3 x 25 A
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Pompa di lavaggio
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2,9 kW
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Dimensioni del cesto
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600 x 760 mm
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Altezza di caricamento
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860 mm
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Livello di rumorosità
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66 dB (A)
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Peso (lordo / netto)
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232 / 212 kg
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*Thermostop garantisce le temperature richieste con acqua fredda, i tempi effetivi del ciclo si possono estendere.
Per posizionamento ad angolo, si raccomanda di lasciare il lato destro accessibile per le manutenzioni.
Per la protezione della macchina la durezza dell’acqua non deve superare i 1°dH, se più elevata si consiglia di utilizzare un addolcitore d’acqua integrato o esterno della linea di prodotti HOBART HYDROLINE
Accessori
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Numero d'ordine
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Descrizione
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ML71600
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Assortimento cesti UX/UP
Cesto base UX 01-510508-1, inserto universale 323753, cesto per posate C-01-07
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ML71601
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Assortimento cesti UX/UP
Cesto base UX 01-510508-1, inserto per teglie panetteria 323637
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01-510508-1
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Cesto base
600 x 760 mm, per modelli UX
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323753
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Inserto universale
568 x 665 mm, adatto per piatti, tazze, teglie, etc.
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323796
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Inserto in metallo
600 x 700 mm, alternativa al cesto base, ottimo per lavare due contenitori sullo stesso piano
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04-006330-001
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Set di lance, 450 mm, dotate di rilevamento prodotto chimico per contenitori esterni (fino a 20 litri)
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SEF-23/095
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Recupero calore di scarico incorporato
con resistenze boiler ridotte (specificare se si necessita la delle potenze standard)
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SEF-23/058
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Recupero vapore di sfiato incorporato e sistema VAPOSTOP
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