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HOBART
Lavautensili a caricamento frontale

PROFI UX

PROFI UX

"La lavautensili UX lava pentole e padelle, tegami in ghisa, teglie, vassoi e cesti con risultati perfetti. Soltanto HOBART può lavare 4 ripiani di carrelli di panetteria in un solo ciclo."

Descrizione

  • Lavautensili a caricamento frontale
  • Produttività fino a 30 cesti/ora
  • Controllo con 5 cicli automatici: breve, standard, intensivo, continuo, igiene
  • Struttura a doppia parete
  • Multi-Setting: l’assorbimento del boiler può essere ridotto da 12,4 kW a 6,2 kW se allacciato ad acqua calda
  • Sensore impurtià nel filtro
  • Modulo Wi-Fi integrato
  • Ciclo di autopulitura
  • Pronta da installare: i dotata di tubi flessibili di carico e scarico acqua, cavo di alimentazione, dosatore detergente e brillantante, pompa di scarico, valvola di non ritorno, riscaldamento vasca, pannello posteriore
  • Struttura vasca, bracci di lavaggio e panelli in acciaio inox 1.4301

Varianti

Numero d'ordine Descrizione
UX-10A

modello base
i cesti devono essere ordinati separatamente

UXS-10A

con addolcitore incorporato
I cesti devono essere ordinati separatamente

Vantaggi del prodotto

Affidabilità e flessibilità
Pompa di scarico
Altezza di caricamento: superiore alla media fino a 860 mm
Altezza 2-in-1: l’altezza della macchina puo’ essere ridotta a 217 mm a porta aperta - per locali con soffitti bassi
Elevata economia
Gestione delle risorse SENSO-ACTIVE: analizza continuamente la qualità dell’acqua e dosa il brillantante al minimo indispensabile, in modo da assicurare un risultato di lavaggio perfettamente sanificato
(Opzionale) SISTEMA DI RISPARMIO ENERGIA CLIMATE - RECUPERO DI CALORE: Risparmio fino, Elimina la necessità di un collegamento diretto a una capote di scarico installata in loco, Pulizia semplice
(Opzionale) Recupero calore da acqua di scarico: trasferisce il calore dall’acqua calda che viene scaricata all’acqua fredda e pulita in entrata riducendo i consumi e risparmiando fino a 7,4 kW
Facilità d'uso
Sistema per bracci di lavaggio e di risciacquo CLIP-IN: facile rimozione senza attrezzi
Concetto EASY-CLEAN: elementi marcati blu facilitano l’operatore a riconoscere gli elementi da pulire
Programma sanitizzante: rimuove il carbonato di calcio ed altri depositi dalla vasca
Indicatore del tempo del ciclo di lavaggio: Grazie al VISIOTRONIC-TOUCH, le lavabicchieri HOBART mostrano lo stato di avanzamento del programma.
Sensore impurità filtro
Interfaccia USB: Scaricare comodamente il protocollo dei dati operativi via USB
App SmartConnect: controllo del funzionamento della lavastoviglie anche attraverso gli smart devices: lavaggi, messaggi, stato della macchina, utilizzo, ore operative, igiene, consumi e servizio
Controllo VISIOTRONIC-TOUCH: display touch a colori (testo e grafica) con comando mediante un unico tasto e indicazione del tempo rimanente di lavaggio
Dosaggio del detergente e brillantante
(Opzionale) Indicatore di rabbocco: monitoraggio della presenza di prodotti chimici sia in taniche esterne che per contenitori montati in macchina.
(Opzionale) Addolcitore acqua integrato
(Opzionale) VAPOSTOP: evita la fuoriuscita di vapore dalla macchina quando si apre la porta
Miglior risultato di lavaggio
Lavaggio continuo
Sistema a microfiltro GENIUS-X²: sistema di filtraggio riduce il consumo di detergente fino al 35%
Lavaggio POWER: lavaggio ad alta pressione per stoviglie molto sporche
Sistema di lavaggio ROTOR-X: il sistema microfiltro avanzato con funzione di prelavaggio integrata riduce ulteriormente il consumo di detergente fino al 35%
Controllo posizione filtro: impedisce il funzionamento senza filtro inserito nella vasca
Ugelli ad ampio raggio: Pulizia in tutti gli angoli

Dati tecnici

Durata dei cicli** 120 / 240 / 360 sec. e cicli speciali
Consumo idrico 4,1 lt/cesto
Capacita vasca 80 l
Riscaldamento vasca 3,3 kW
Tensione 400 / 50 / 3N
Assorbimento boiler - Standard 12,4 kW
Assorbimento boiler - Alternativo 6,2 kW
Assorbimento totale - Standard 15,1 kW | 3 x 25 A
Pompa di lavaggio 2,9 kW
Dimensioni del cesto 600 x 760 mm
Altezza di caricamento 860 mm
Livello di rumorosità 60 dB (A)
Peso (lordo / netto) 225 / 205 kg

*Thermostop grantisce le temperature richieste con acqua fredda, i tempi effetivi del ciclo si possono estendere di conseguenza.
Per la protezione della macchina la durezza dell’acqua non deve superare i 3°dH, se più elevata si consiglia di utilizzare un addolcitore d’acqua integrato o esterno della linea di prodotti HYDROLINE PROTECT.

Accessori

Numero d'ordine Descrizione
ML71600

Assortimento cesti UX/UP
Cesto base UX 01-510508-1, inserto universale 323753, cesto per posate C-01-07

ML71601

Assortimento cesti UX/UP
Cesto base UX 01-510508-1, inserto per teglie panetteria 323637

01-510508-1

Cesto base
600 x 760 mm, per modelli UX

323753

Inserto universale
568 x 665 mm, adatto per piatti, tazze, teglie, etc.

323796

Inserto in metallo
600 x 700 mm, alternativa al cesto base, ottimo per lavare due contenitori sullo stesso piano

323637

Inserto per 8 teglie
568 x 625 mm, adatto per teglie larghe (distanza tra le file: 5,9 cm)

04-006330-001

Set di lance, 450 mm, dotate di rilevamento prodotto chimico per contenitori esterni (fino a 20 litri)

SEF-23/058

Recupero vapore di sfiato incorporato e sistema VAPOSTOP

SEF-23/057

Riempimento vasca separato
per UX Acqua di alimentazione deve essere dolce e calda (50 - 60°C)

SEF-23/059

Recupero calore di scarico incorporato
con resistenze boiler ridotte (specificare se si necessita la delle potenze standard)

Attrezzatura US

Per altre attrezzature, visita il nostro sito web HOBART US

 

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